WOCHE 4

27.05. - 31.05.
24.06. - 28.06.		 MENUE I

 MENUE II

 MENUE III

 MENUE IV

 MENUE V

Salatbüffet

Montag
27.05.2013
24.06.2013 		Fisch Wurst Süßspeise Schwein Fisch
Pan. Alaska-Seelachsfilet mit Senfrahm, dazu Reis und Möhrensalat 2,4,8 Teigwarenspiralen mit Schmorkraut, dazu Tomatensauce und 3 Partyfrikadellen 2,4 Sahniger Grießbrei mit Zucker und Zimt, dazu Kirschkompott 8 Fleischpieß, Letschosauce, 3 Röstiecken und Möhrensalat 4,5,8 Power-Salat mit Rapunzel, Mais u. Eischeiben, Orangenfilets, Pinenkerne u. 2 gef. Lachsrosen, Rohkost, Sesambagel 2,4
Brennwert (kcal/Portion)            
Preis       4,50 € 3,35 € Menu III
Anzahl
Dienstag
28.05.2013
25.06.2013		 Wurst Wurst Vegetarisch Schwein Fisch
Bunter Kräuterquark, dazu 1 Leberwurst, Butter und Salzkartoffeln, Bohnen-Paprika-Salat 4,5 Rostbratwurst, dazu Sauce, Sauerkraut und Stampfkartoffeln, Senf 4,5 Blumenkohl-Karotten- Mais-Eintopf mit Kartoffelwürfel, Obst 4,5 Steak "Italia" mit Tomate und Mozzarella überbacken, dazu grüne Tagliatelle und Pestosauce 2,4 Kartoffelsalat mit Backfisch, Remouladensauce und Rohkost 4,5
Brennwert (kcal/Portion)            
Preis       4,50 € 3,35 € Menu I
Anzahl
Mittwoch
29.05.2013
26.06.2013		 Eispeise Vegetarisch Wurst Fisch Vegetarisch
Rührei mit Schinkenstreifen, Sauce und Röstkartoffeln 4,5 Nudelauflauf mit buntem Gemüse und Käse überbacken, dazu Quarkspeise 2,4,8 Sächsische Kartoffelsuppe mit 1 Wiener Würstchen, dazu Quarkspeise 4,5,8 Frisches Lachsfilet mit Möhrenscheiben und Broccoliröschen dazu Tortellini und Kräuterrahm 2,4 Käsesalat mit Gouda, Gurke, Paprikamix und roter Zwiebel in cremiger Sahnemayonaise, Ananasgarnitur, Salate der Saison, Körnerbrötchen 2,4
Brennwert (kcal/Portion)            
Preis       4,50 € 3,20 € Menu I
Anzahl
Donnerstag
30.05.2013
27.06.2013 		Schwein Vegetarisch Wurst Schwein Schwein
Schweinebraten in Zwiebelsauce, dazu 3 Stk. Böhm. Knödel und Pudding 2,4,8 Überbackener Blumenkohl mit Sc. Bechamel, dazu Kräuterpüree und Pudding 2,4,8 Feurige Soljanka mit Jagdwurststreifen, dazu 1 Partybrötchen und Pudding 2,4,8 Steak "Försterin Art" mit Duett von Waldpilzen und Champignon in Sahnesauce, dazu Schupfnudeln 2,4 Chefsalat mit Eisberg, Gurke, Tomate, Paprika, Mais, Schinken u. Käsestifte, dazu Eigarnitur u. American Dressing 2,4
Brennwert (kcal/Portion)            
Preis       4,50 € 3,35 € Menu I
Anzahl  
Freitag
31.05.2013
28.06.2013 		Süßspeise Huhn Schwein Vegetarisch Vegetarisch
Vorsuppe, 3 Stk. Quarkkeulchen mit Zucker und Apfelmus 8 Hühnerfrikassee mit Karotten-Rustica-Gemüse, dazu Reis 2,4 Weißkrauteintopf mit Schweinefleisch, 1 Sch. Mischbrot und Apfelmus 4,5,8 Exklusive Gemüsevielfalt mit Spargel, Blumenkohlröschen, Mais Fingermöhren, Limetten Hollandaise u. Schnittlauchkartoffeln 4,5 Bunter Gartensalat m. Salatmix, Radieschen u. Rettich, Gurke, Tomate, Paprika, Bohnensalat, Joghurtdressing, Körnerbrötchen 2,4
Brennwert (kcal/Portion)            
Preis       4,20 € 3,00 € 4,50 €
Anzahl  
* Kennzeichnung von Zusatzstoffen in Lebensmitteln: 1 = "mit Farbstoff"
2 = "mit Konservierungsstoff" oder "konserviert"
3 = "mit Antioxidationsmittel"
4 = "mit Geschmacksverstärker"
5 = "geschwefelt"
6 = "geschwärzt"
7 = "gewachst"
8 = "mit Süßungsmittel(n)"

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Bei Fragen, Zentrale: (0375)291265 / 66
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