WOCHE 2

09.01. - 13.01.
06.02. - 10.02.		 MENUE I

 MENUE II

 MENUE III

 MENUE IV

 MENUE V

Salatbüffet
Montag

09.01.2012
06.02.2012 		Schwein Huhn Wurst Fisch Schwein
Spirelli mit Sauce Bolognese und Reibekäse, dazu frisches Obst Hähnchenbrust in Sauce, dazu Möhren-Mais-Gemüse und Spätzle Kartoffelsuppe5) mit 1 Wiener Würstchen2,8), dazu frisches Obst Seelachsfilet mit Tomaten und Mozzarella gefüllt in Knusperpanade mit Paprika-Ricottasauce, dazu Gnocchis5) und Weißkrautsalat "Bella Italia" mit Tortellinisalat mit Rauke, Tomate, Zucchini, frischer Zwiebel und Schinkenstreifen2)
Brennwert (kcal/Portion) 900 800 587 1008    
Preis       4,50 € 3,35 €
Anzahl
Dienstag

10.01.2012
07.02.2012 		Süßspeise Schwein Wurst Schwein warm  
Tagessuppe, dazu 3 Eierkuchen mit Zucker und Apfelmus Frikadelle "Fleischermeister" in Champignonrahm, dazu Blumenkohl und Kartoffeln5) Soljanka2,8) mit Brötchen, dazu Apfelmus Kasslerkotelett2) mit Setzei auf Bratensauce, dazu Stampfkartoffeln5) und Bohnensalat Wrap "Sombrero Mexiko", gefüllt mit Hackfleisch, Lauch, Paprika, roten Bohnen und Weißkraut in pikanter Tomatencreme, garniert mit Peperoni, Mais und Schnittlauch
Brennwert (kcal/Portion) 760 674 774 970    
Preis       4,50 € 3,35 €
Anzahl  
Mittwoch

11.01.2012
08.02.2012 		Schwein neu Wurst neu // Huhn Fisch
Szegediner Gulasch mit 3 Böhmischen Knödelscheiben1), dazu Pudding Herz-Nieren-Ragout "süß-sauer" mit Erbsengemüse und Stampfkartoffeln5) Weißer Bohneneintopf5) mit Rauchfleisch2) und 1 kleinen Knacker2), dazu Pudding Hähnchenbrustfilet mit Ananas und Käse überbacken, dazu Zitronenbuttersauce, Basmatireis und Pariser Karotten Thailändischer scharfer Glasnudelsalat mit Paprika-, Möhren- und Chinakohlstreifen, dazu Muh-Err-Pilze und Lauch sowie Krebsfleisch, Sprossen und Kokosmilchdressing
Brennwert (kcal/Portion) 898 792 974 808    
Preis       4,50 € 3,35 € 4,50 €
Anzahl
Donnerstag

12.01.2012
09.02.2012 		vegetarisch // Eispeise Huhn fettarm // Schwein Schwein Fisch  
Pilzrührei mit Kräuterpüree5), dazu naturelles Gemüsearrangement Broilerkeule mit Sauce und 2 Kartoffelklößen5), dazu Rotkohl Brühreis-Eintopf mit buntem Gemüse und Schweinefleisch, dazu Rote Grütze mit Vanillesauce Steak Strindberg mit Bratensauce, dazu Kartoffeln5) und Broccoligemüse Kartoffelsalat5) mit paniertem Fischfilet, dazu Salate der Saison und Remouladensauce
Brennwert (kcal/Portion) 592 665 550 749    
Preis       4,20 € 3,35 €  
Anzahl  
Freitag

13.01.2012
10.02.2012 		Wurst Fisch fettarm // Huhn Schwein neu // Wurst  
Backleberkäse mit Pilzsauce, dazu Kartoffeln5) und Bohnengemüse 2 Backfischecken mit Tomatensauce, dazu Reis und Rote Beete-Pfirsich-Salat Möhreneintopf5) mit Geflügelfleisch, dazu Quark mit Erdbeeren Haxe auf Sauerkraut, dazu 3 Scheiben Böhmische Knödel1) und Senf Illertaler Wurstsalat mit Scheiben von Wiener Würstchen2,8), Tomatencreme, Paprika, Zwiebel und Käsestreifen, dazu 3 Scheiben vom Baguette
Brennwert (kcal/Portion) 817 723 583 951    
Preis       4,20 € 3,00 €  
Anzahl  
* Kennzeichnung von Zusatzstoffen in Lebensmitteln: 1 = "mit Farbstoff"
2 = "mit Konservierungsstoff" oder "konserviert"
3 = "mit Antioxidationsmittel"
4 = "mit Geschmacksverstärker"
5 = "geschwefelt"
6 = "geschwärzt"
7 = "gewachst"
8 = "mit Phosphat"
9 = "mit Süßungsmittel(n)"
10 = "enthält eine Phenylalaninquelle"
11 = "kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken"

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Bei Fragen, Zentrale: (0375)291265 / 66
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